关键词：免疫亲和柱;高效液相色谱;呕吐毒素;优化
摘 要：目的：建立了基于优化的免疫亲和柱净化高效液相色谱技术的呕吐毒素检测方法。方法：优化的免疫亲和柱淋洗条件为将1.5 mL甲醇以0.5 mL·min-1的流速分3次洗脱；优化的流动相为乙腈∶水=10∶90。结果：当呕吐毒素的载柱量在12.4～2 504.0 ng时，柱回收率为82.6%～103.2%；在98.6～4 930.0 ng·mL^-1时，呕吐毒素的校正曲线为y=0.063 35x-0.815 90，相关系数为0.999 921。以优化后的实验方法分析小麦粉、醋和黄酒中的呕吐毒素，检出限为1.2～4.2μg·kg^-1，定量限为4～14μg·kg^-1;3种食品中呕吐毒素的3水平平均加标回收率为84.3%～104.7%，实验室内变异系数为0.3%～5.5%；对特性值为1 303μg·kg^-1，特性值区间为1 043～1 563μg·kg^-1的小麦粉质控样品中呕吐毒素的含量进行检测，结果为1 320μg·kg^-1。结论：优化后的检测方法灵敏、准确，适用于食品中呕吐毒素的检测。
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