关键词：产出导向;食品营养与健康;实践教学体系;人才培养
摘 要：南宁学院食品营养与健康专业按照现代产业学院多主体协同育人模式建设，以“学生中心、产出导向、持续改进”的人才培养理念（Outcomes-based Education,OBE），构建“一个理念、两个融合、三个层次、四种能力”的立体化实践教学体系，培养专业学生应用型实践能力。该体系的主要内容为基于OBE理念，进行学科融合、产教融合，在基础/专业实践、综合训练实践、实习实践3个层次上，开展实践教学活动，培养知食品科学、懂食品营养、善健康服务的高素质应用型人才。
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