关键词：食品安全;危害;卫生;监督管理;对策
摘 要：食品安全问题是非常重要的问题。随着我国经济的不断发展,各式餐饮业的发展也越来越迅速。而食品安全问题尤为重要,也引起了社会的广泛关注。尤其是中餐,烹饪方式比较复杂,材料选择较多,和其他烹饪方式相比更容易出现食品安全问题。本文以中餐为例,主要探讨在中餐制作过程中的食品安全问题,对中餐食品中的安全问题进行阐述,并针对造成食品安全问题的原因提出了相关解决对策。
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