关键词：课程思政;食品营养学;教学;探索
摘 要：为了在提升学生食品营养专业知识的同时，提高学生的思想政治水平，本文以食品营养与健康教材中“合理营养”及“特殊生理人群的营养”章节为例，从“理想信念、爱国主义、道德情操和科学素养”四个方面总结思政元素，将思政元素和多种教学方法融入到课堂教学中，以期找到一种有效的食品营养学课程思政教学设计，为今后食品营养学课程思政教学提供一定的参考。
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