关键词：食品;卓越工程人才;学生;交叉融合;支撑体系
摘 要：以江西农业大学食品科学与工程专业为例，通过对食品科学与工程人才联动式育人机制、“多元体系交叉融合”的人才培养模式及基于“学生学习成果为导向”的内/外部支撑体系3个方面的探讨，构建“一中心、二融合、六支撑”的食品卓越工程人才培养模式，为推动新工科形势下高等工程人才教育发展提供借鉴。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取