关键词：食品检测;食品理化检验;食品安全检测;方法与对策;
摘 要：经济社会的持续发展使居民生活质量愈发改善,公众也更加关注食品质量,此种转变使公众愈发关注食品安全问题,这也是公众追求高质量生活品质的客观需求。为确保食品安全,在生产流程中必须严格把控质量检测关,确保食品通过安全检测,本文就食品安全工作执行的两种检测方法及质量控制对策予以阐述。
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