关键词：OBE;食品检验工技能综合实训;教学模式改革
摘 要："食品检验工技能综合实训"作为食品检测技术专业的核心实践技能课程,其实践性、综合性和应用性较强。依据OBE理念的人才培养模式,通过对课程目标、教学过程和课程考核方式等方面进行改革与探索,构建以学生为中心的教、成果为导向的学的教学模式,切实达到实践教学"教、学、做"为一体的教学目标,对高素质应用型专业人才的培养起到助力作用。
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