关键词：食品检验检测;样品管理;措施
摘 要：正所谓"民以食为天",近些年来,随着社会的迅速发展,广大人民群众的生活水平也在逐渐改善,生活质量以及物质生活水平较以前相比均有了显著提升,与此同时人们对饮食安全也更加重视。社会的发展,使得市场上食品的种类也朝着多样化的趋势发展,同时国家及相关部门也加强了对食品安全的重视和关注,并积极设置了相关的管理机构,出台了相关的法律法规。而食品检验检测是保证食品安全的重要路径,其中样品管理是十分关键的内容,但是实际上在样品管理方面还存在一定的问题,影响了食品检验检测的效果,本篇文章主要分析食品检验检测过程中的样品管理,并提出有效措施。
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