关键词：化学检测技术;食品安全;应用
摘 要：化学检测就是一种常见的食品检测技术，它可以快速地检测出食物中残留的各种对人体有害的物质，对于提高食品安全具有重要意义。文章简要地介绍了食品安全检测中应用化学检测技术的重要性，然后对食品安全测试中使用的化学检测技术进行了分析，同时也对食品安全测试中使用的一些问题及解决方法进行了阐述，并对今后的发展方向进行了展望，希望能够为我国的食品安全监督工作提供一些有益的借鉴。
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