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食品饮料行业:软饮料,小瓶装大行业,营销与研发是核心竞争力

加工时间:2019-12-06 信息来源:EMIS 索取原文[22 页]
关键词:食品饮料行业;软饮料;投资策略
摘 要:

我们认为,未来软饮料行业的浪潮趋势更在于百花齐放下的单品突围。 现阶段软饮料行业已成为销售规模超过4,000 亿元的大行业,同时品 类不断拓展,各细分子行业已经发展至相对均衡的状态。对于软饮料 行业来说,有两大趋势是相同的:工艺和包装的升级使产品更易储存、 更加便捷;产品更加营养和健康。早期的碳酸饮料在软饮料中占比不 断下滑,取而代之的则是茶饮料、果蔬汁及植物蛋白饮料等。软饮料 行业早已过了曾经“一招鲜吃遍天”的时代,随着街头小店、便利店 的普及以及茶饮店的兴起,饮料行业进入群雄逐鹿阶段,竞争选手增 加的同时也打开了行业赛道,品类空间上限进一步提升。


目 录:

1、 软饮料行业发展:浪潮过后,百花齐放 ........................4

1.1 中国软饮料市场:1+5+N 格局 ................................. 4

1.2 瓶装水市场:行业进入成熟期,价增仍有期望................... 5

1.3 植物蛋白饮料:行业格局大而散,细分赛道均有卡位选手......... 6

1.4 碳酸饮料:行业格局稳定,新进入者门槛极高................... 8

1.5 茶饮料:定位健康的“杯装鲜茶” ............................... 10

2、 行业主要商业模式及核心竞争能力 ............................13

2.1 行业两种经营模式........................................... 13

2.2 行业核心竞争力——营销管理与研发创新....................... 13

2.2.1 竞争力之一:营销实力 ................................. 14

2.2.2 竞争力之二:品类拓展能力 ............................. 16

3、 软饮料上市公司财务分析 ...................................18

3.1 创收分析:营业收入相对不大,仅靠单一品类贡献有限........... 18

3.2 盈利分析:薄利多销,轻资产高ROE ........................... 20

4、 投资建议 ...............................................21

4.1 香飘飘——进军空间广阔的茶饮料市场......................... 21

4.2 养元饮品——预期低点,静待扩张之时......................... 22

5、 风险提示 ...............................................22


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