关键词：食品防腐剂;检测方法;应用
摘 要：食品防腐剂作为食品中常用的食品添加剂，在食品行业中使用愈发广泛，对其加强检验检测是保障食品安全的必要基础。本文概述食品防腐剂的定义和分类情况，综述应用于食品防腐剂检测的主要方法和技术，旨在为食品防腐剂检验检测工作提供借鉴。
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