关键词：敏捷理念;食品专业;专业英语;校本课程
摘 要：全球化背景下培养具有一定外语素养的专业技能人才是高职院校的目标。基于小规模持续迭代、团队协同、按需设计的敏捷理念，从专业英语教学模式、主体性项目化教学、敏捷教学管理特点、食品专业英语学习的正确表达四个方面探讨校本特色高职食品专业英语课程特点，旨在描述如何利用最新的职业技能教育敏捷理念，在全球化背景下顺应信息技术的发展，拓展师生教与学的视野，切实提高学生的专业英语能力，从而培养优秀的技术技能人才。
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