关键词：抗风湿;非法添加物;液相色谱串联质谱法;保健食品
摘 要：目的 建立一种高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中抗风湿类药物含量的分析方法。方法 样品经超声提取和稀释后利用ZORBAX Eclipse Plus RRHD C18(3.0×150 mm,1.8μm)色谱柱分离，通过流动相0.1%甲酸-5 mmol/L乙酸铵水溶液（A）-甲醇（B）梯度洗脱，多反应监测模式（multiple reaction monitoring,MRM）测定，外标法定量。结果 28种化合物在线性范围内线性关系良好，决定系数（R2）均≥0.99，检出限（limits of detection,LOD）为0.18～4.05 ng/mL；定量限（limits of quantitation,LOQ）为0.29～11.85 ng/mL；平均回收率介于62.1%～116.4%；平均相对标准偏差为1.1%～13.3%。结论 该方法可用于保健食品中非法添加抗风湿类药物的定性定量分析。
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