关键词：食品检验;检验准确度;样品抽取;样品制备
摘 要：在食品生产体系中，食品检验是必不可少的工作之一，是食品生产、食品流通的基础环节。保障食品检验结果的准确度，可为食品生产提供数据支持，提升食品在市场流通中的安全性。基于此，本文分析了影响食品检验准确性的主要因素，提出了提升食品检验结果准确度的可行性策略，旨在提升食品检验的质量及效率。
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