关键词：菌落总数;质量控制;人员比对
摘 要：菌落总数反映了食品的污染状况。本文依据GB 4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》，采用测试片的方法对定量质控菌株进行检测。使用复现性作为质控指标，对两位检测人员的结果进行分析。人员比对结果为满意，为测试片法在实验室中的内部质控提供了可靠的参考数据。
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