关键词：食品；供求分析；进出口
摘 要：2012 年1～6 月，我国食品行业进口保持持续快速增长态势，出口增速有所放缓。在乳制品市场上，由于国际奶源价格和质量优势突出，乳制品行业进口需求旺盛，上半年，全国累计进口鲜乳3.7 万吨，同比增长133.71%；出口方面，随着国内乳制品安全事件对国外市场的影响逐渐弱化，乳制品出口市场在不断调整恢复中，上半年累计出口鲜乳1.26 万吨，同比增长13.33%。在肉制品市场上，上半年全国猪肉进出口数量相对稳定，1～5 月累计进口猪肉23.70 万吨，同比增长137.38%；出口猪肉2.50 万吨，同比下降35.65%。
目 录：

Ⅰ 当季概览

Ⅱ 供求分析

一、食品市场运行情况

（一）食品工业：增速趋缓，发展处于适度区间

（二）乳制品市场：产销增速低于上年同期，食品质量安全仍需关注

（三）肉制品市场：短期将受益于国家收储、消费旺季和成本推动

（四）速冻食品市场：今年端午较去年延迟，速冻米面单月增速超预期

二、食品制造业进出口情况

（一）进口市场：乳制品进口热情依旧，肉制品进口需求不减

（二）出口市场：乳制品出口稳定增长，肉制品出口低位波动

三、食品制造业投资情况

四、食品制造业经营情况

（一）乳制品行业：成本上涨压力逐季缓解，行业营业利润率稳步上升

（二）肉制品行业：猪肉价格持续回落，行业效益明显提升

Ⅲ 政策解读

一、《2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》

二、《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》

三、《食品安全国家标准“十二五”规划》

四、《国务院关于加强食品安全工作的决定》

五、卫生部：明年起实施2011版《预包装食品营养标签通则》
Ⅳ 热点研究

一、温家宝主持召开国务院常务会议，进一步加强食品安全

二、卫生部：三聚氰胺国标宽松系误读

三、第六届乳业发展国际论坛

四、质检总局销毁逾9吨洋奶粉，157批进口食品不合格

五、南山遭遇毒奶粉事件，国内乳企恢复期再遭重创

Ⅴ 上市公司

一、内蒙古伊利实业集团股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

二、河南双汇投资发展股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

三、光明乳业股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

四、梅花生物科技集团股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

五、上海梅林正广和股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

六、浙江贝因美科工贸股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

七、郑州三全食品股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

八、北京三元食品股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

九、河南省莲花味精集团有限公司

（二）经营情况

（三）公司重大事项

十、洽洽食品股份有限公司

（一）企业简介

（二）经营情况

（三）公司重大事项

Ⅵ 关键指标