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食品检验检测中的残留农药快速检测方法研究
作者:夏晓丽; 杨晓敏; 孔丽 加工时间:2024-10-29 信息来源:食品安全导刊
关键词:食品安全;残留农药;快速检测
摘 要:食品安全问题一直是社会关注的焦点,其中残留农药的检测尤为重要。传统的残留农药检测方法存在耗时长、操作复杂等缺点,难以满足食品安全监管的需求。本文综述食品检验检测中残留农药快速检测方法的研究进展,重点介绍基于免疫分析技术、光学检测技术和色谱-质谱技术的快速检测方法。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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