关键词：食品安全;微生物检验技术;食品微生物污染;公共健康
摘 要：随着分子生物学、生物信息学和纳米技术等现代科技的发展，食品微生物检验技术正朝着更高的灵敏度、更快的检测速度迅速发展，大幅提高了食品安全监管的效率，为食品工业的可持续发展提供了技术支撑。基于此，本文分析了食品微生物检验技术在食品安全中的应用，以供参考。
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