关键词：大健康;产教融合;人才培养
摘 要：食品工业在转型创新和“健康中国2030”浪潮的共同推动下，迎来新的发展机遇，同时对高校食品专业教育改革和人才培养提出新的挑战。大健康背景下产教融合应用型人才培养不仅是顺应时代发展的必然要求，而且是推动中国大健康产业持续健康发展的关键措施。黑龙江中医药大学食品科学与工程专业以人才培养方案修订为契机，剖析现有人才培养模式存在的问题和原因，通过社会调研和征求广泛利益方意见，提出依托产教融合构建大健康背景下食品类专业应用型人才培养模式，从产教融合课程体系建设、打造产教融合型师资团队、完善实训实习基地、鼓励学生参加竞赛方面提出具体改进措施，旨在培养能满足大健康产业发展需求的高素质专门人才。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取