关键词：高效液相色谱;固相萃取;合成着色剂;食品检测
摘 要：建立一种固相萃取-高效液相色谱法测定食品中8种合成着色剂的方法。样品经提取液超声提取,离心后上清液经Pro Elut PWA-2固相萃取柱净化。以甲醇和0.02 mol/L乙酸铵水溶液为流动相,用Thermo AcclaimTM 120 C18色谱柱进行梯度洗脱分离, DAD检测器多波长检测,外标法定量测定。结果表明, 8种合成着色剂在1～50μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.01～0.03 mg/kg,定量限为0.03～0.10 mg/kg。在加标量0.5, 5.0和10.0 mg/kg水平下,样品加标平均回收率为86.5%～99.5%,相对标准偏差为0.5%～2.7%(n=6)。该方法灵敏度高、重现性好、分析速度快,适用于食品中8种合成着色剂的同时检测。
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