关键词：固相萃取;高效液相色谱串联质谱法;食品;麻黄碱;芬氟拉明;西布曲明;酚酞
摘 要：建立固相萃取–高效液相色谱串联质谱法同时检测食品中可能非法添加的4种违禁添加药物(麻黄碱、芬氟拉明、西布曲明、酚酞)的分析方法。样品经0.1 mol/L盐酸水溶液提取后，经过Oasis HLB柱净化，采用电喷雾(ESI)离子源电离，正离子多反应监测(MRM)模式检测，以保留时间和子离子比进行定性分析，外标法定量分析。结果表明，4种违禁药的质量浓度在2.0～200 μg/L范围内与色谱峰面积的线性关系良好，线性相关系数均大于0.998，方法的检出限为2.5 μg/kg，定量限为8 μg/kg。各待测物在不同添加水平的回收率为71.0%～99.5%，测定结果的相对标准偏差为2.1%～8.2%(n=6)。该方法可用于食品中麻黄碱、芬氟拉明、西布曲明和酚酞4种非法添加物的同时且快速检测。
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