关键词：食品工厂;食品生产;GMP;食品安全风险;
摘 要：为确保食品等必需品的质量安全,国家发布了强制性的措施和标准来规范相关行业的生产过程。GMP是对产药、食品等行业进行强制性规范生产的一种标准和制度,其对企业在材料、人员、技术设备、生产、运输等方面的使用有着严格的把关,以确保其能够与国家规定的标准相符合。按照GMP设计食品工厂降低食品安全问题的表现在对工厂总体规划进行设计时,充分考虑周围环境。一般来说,按照GMP设计食品工厂的过程中,要对产品生产验证的各个流程进行严格的把关,对食品
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