关键词：“食品质量与安全管理”课程;课程思政;应用型大学
摘 要：文章首先分析了应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学的重要性，然后论述了应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学思路，接着从课前、课中、课后三个方面阐述了应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学实践，最后说明了应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学成效。
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