关键词：食品;大肠埃希菌;多重耐药菌;超广谱β-内酰胺酶;耐药基因
摘 要：目的：调查云南省保山市农贸市场售卖畜禽肉蛋和蔬菜超广谱β-内酰胺酶(Extended-Spectrum β-Lactamase，ESBL)大肠埃希菌污染情况，研究样品分离获得的大肠埃希菌ESBL耐药基因类型。方法：收集农贸市场食品样本，分离鉴定样品中的大肠埃希菌并进行药敏试验，扩增大肠埃希菌的ESBL基因，对扩增产物进行测序和同源性比对分析。结果：245份食品样本中分离获得大肠埃希菌75株，其中产ESBL大肠埃希菌25株。对ESBL耐药基因测序结果进行系统发育分析，发现耐药基因为CTX-M型，CTX-M-15序列有9株，占比为36%；CTX-M-14有16株，占比为64%。结论：肉类和蔬菜携带ESBL大肠埃希菌，多重耐药菌及其耐药基因可能通过食品在社区传播。
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