关键词：产教融合;高职;食品营养与检测;人才培养;探索实践
摘 要：随着教育改革的不断深入,现如今我国社会多元化的发展使得各行业对于人才的需求和要求也不断提高,而高职院校在这一背景下也开设了食品营养与检测专业课程,再结合产教融合这一教学背景,其目的是为了向社会源源不断地输送综合应用型人才。本文从产教融合概念简述、高职院校产教融合的发展现状分析、在产教融合背景下高职食品营养与检测专业课的教学策略分析以及专业课程体系建设与发展的保障这几个方面展开讨论,并对产教融合背景下高职食品营养与检测专业人才培养探索与实践提出个人的见解。
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