关键词：区块链;食品安全;监督管理
摘 要：该文探讨了区块链技术在食品安全监督管理中的具体应用模式和关键技术解决方案，通过区块链的特性去中心化、不可篡改、开放透明、机器自治，研究设计了一款食品安全监督管理系统，从而节约了监管成本，提高了监管效率。
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