关键词：消费者信任;食品安全;恢复策略;质量控制;透明度
摘 要：本文探讨了食品安全问题对消费者信任的影响、建立食品信任的路径以及恢复信任的策略。通过透明度和信息公开、第三方认证和检测、危机管理与应对以及质量控制与监管合规等策略，论证了建立食品信任的路径，强调了重建消费者信任的重要性，为食品行业的可持续发展提供了实质性建议。
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