关键词：保健食品;泽泻;功效成分;不合格率;相似度
摘 要：目的:分析评价保健食品原料——泽泻的功效成分质量状况。方法:对来自主产地广西、四川、福建的30批泽泻样品进行检测,对检测结果进行分析评价。结果:30批随机样品功效成分不合格率达23.3%,指纹图谱平均相似度为0.87。结论:原料泽泻的功效成分质量不稳定,不同样本间存在较大差异,建议保健食品生产企业重点把控原料的功效成分含量,以确保产品能达到预期功效。
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