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食品中菌落总数检测能力验证的结果分析与质量控制

作者：李文绮; 谷天雨; 李自芹加工时间：2023-02-21 信息来源：农产品加工

关键词：菌落总数;能力验证;质量控制
摘要：通过研究检验检测机构连续2年参加食品中菌落总数能力验证活动，结果由不满意到满意过程中关键的影响因素和质量控制点，以期给各同类实验室在菌落总数检测中提供一些参考和指导。
内容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取

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