关键词：餐饮食品安全;食品安全管理;食品安全问题;商务型酒店;食品安全意识;
摘 要：国家社会经济水平持续提升背景下，生活水平与质量的快速提高使大众物质和精神消费需求标准越来越高，再加上旅游型商务行业发展形势良好，具备较高服务质量与经济适用性的商务型酒店，迅速成为现代社会建设与发展的必要基础部分。就我国一直所奉行“民以食为天”的思维观念可明确知晓，不管是传统型酒店与高级酒店，还是商务型酒店，均应时刻注重食品安全问题对强化酒店本身餐饮品牌价值的影响，并根据时势对其实施科学、统一地管理行为。
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