关键词：食品;单核细胞增生李斯特氏菌;能力验证;分离培养基
摘 要：目的：依托食品中单核细胞增生李斯特氏菌的能力验证活动，丰富检测方案设计思路，降低漏检、误判风险，进一步提高食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检测灵敏度。方法：按照中国食品药品检定研究院提供的作业指导书及《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》（GB 4789.30—2016），通过多种分离培养基的分离鉴定，利用酶联免疫分析VIDAS及全自动微生物鉴定系统VITEK 2对编号TF03900029和TF03900034的两份能力验证样品进行单核细胞增生李斯特氏菌的检测。结果：编号TF03900029样品中检出单核细胞增生李斯特氏菌，编号TF03900034样品中未检出单核细胞增生李斯特氏菌。结论：本次能力验证中的多种方法均能正确检出单核细胞增生李斯特氏菌，结果为满意。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取