关键词：监督抽检;食品安全;广东省;不合格项目
摘 要：本文对2024年广东省食品安全监督抽检数据结果进行分析统计。结果显示，2024年广东省食品安全情况总体良好，合格率为98.59%。不合格食品样品有444批次。餐饮食品类和食用农产品类不合格率较高，分别为6.21%和2.15%。其中，二氧化硫、菌落总数和恩诺沙星残留量超标问题严重，这表明广东省监管机构仍需加强对食品添加剂和相关抑菌剂的有效监管，保障食品安全与公众健康。
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