关键词：食品安全;质量检验;检测准确性;质量控制;多方协作
摘 要：食品质量检验的准确性对于保障食品安全至关重要。影响准确性的因素包括检测方法和技术、检测人员、设备、样品处理、实验室环境以及质量控制体系等。提高准确性的措施有：完善检测方法和技术、加强人员管理和培训、改善设备条件、规范样品处理流程、优化实验室环境、健全质控体系、促进检测机构交流合作、强化法律法规和标准建设等。基于此，本文深入分析了提高食品质量检验准确性的途径，旨在为食品安全保驾护航。
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