关键词：实时直接分析;三重四极杆质谱;食品;PDE-5抑制剂;非法添加
摘 要：目的 将实时直接分析离子源（direct analysis in real time,DART）与三重四极杆质谱联用，建立食品中非法添加PDE-5型抑制剂的快速筛查方法。方法 3种不同基质样品加入乙腈振摇10 s后，设进样速率0.2 mm/s，进样体积4μl，选择DART离子源，离子化温度450℃，在正离子、多反应监测（MRM）下进行检测。结果 该方法7种物质的检出限为0.025～12.5μg/g，检出阳性样品4种，分别非法添加羟基卡巴地那非、环己基去甲他达拉非、N-苄基他达拉非和N-苯基丙氧苯基卡巴地那非。结论 该方法样品前处理简单，分析速度快，定性准确，环境污染小，能满足食品中非法添加PDE-5型抑制剂的快速筛查要求。
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