关键词：光谱技术;食品检测;要点
摘 要：食品检测中的光谱技术作为一种高效、非破坏性的分析手段，在确保食品安全、提升产品质量、以及促进食品工业的可持续发展方面扮演着至关重要的角色。本文详细梳理了食品检测中光谱技术的要点及其应用价值，通过对食品中的营养成分、添加剂、污染物等进行快速、准确、无损的检测，光谱技术在保障食品安全、提高食品质量方面具有重要的作用，旨在为光谱技术在食品检测领域的研究和应用提供参考。
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