关键词：营养与食品卫生;课程思政;专业课程
摘 要：结合营养与食品卫生课程内容及特点，分析该课程思政的目的、意义及可行性。采用理论与实践相结合的方法，从加强教师队伍建设、构建课程思政教材体系、创新授课方式、开展系列主题活动、建立考核评价机制等方面进行探索，并对课程思政效果进行分析。通过课程思政，探索出思政元素与专业课程融合的新思路、新方法，建立了课程思政教学体系及配套的考核评价体系，实现了专业课程与思政课程的协同育人。
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