关键词：食品加工;污染问题;安全检验
摘 要：我国食品行业当前对食品加工环节中污染物的关注度不高，导致食品加工环节的卫生管理工作无法得到有效落实，进而影响食品安全性。基于此，本文主要阐述了食品加工中污染问题的类型及危害，阐述了现阶段主要应用的食品加工污染问题检测方法，研究了相应的食品加工污染安全检验措施，以期为相关人员提供参考。
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