关键词：食品质量;食品安全;食品安全监管
摘 要：随着当前食品行业经营模式日趋多样化，食品质量安全管理的重要性日益凸显。作为保障食品安全的关键环节，基层市场监管机构需不断完善食品质量安全管理机制，以预防和减少食品质量安全问题给消费者健康和合法权益带来的潜在风险。本文简要论述新时代背景下食品质量安全管理的重要性，结合实际管理经验，深入分析当前食品质量安全管理中存在的来源追溯困难、安全事件频发和信用体系建设不足问题并提出解决措施，以期为提升监管效能提供实践指导和参考。
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