关键词：食品理化检验;精准性;影响因素
摘 要：在当前食品工业快速发展背景下，食品理化检验检测的精准性对保障食品安全至关重要。随着食品种类的日益丰富，影响检验检测准确性的因素也变得更加多元化，这不仅对检验结果的准确性构成了挑战，也推动了对原有影响因素分类法的不断更新和完善。本文通过阐述食品理化验检测精准性的相关研究，分析影响检测精准性的因素，并提出优化策略，旨在提高检验工作的科学性和准确性，确保食品安全和消费者健康。
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