关键词：通过式固相萃取;超高效合相色谱-串联质谱;性激素;保健食品
摘 要：建立了超高效合相色谱-串联质谱测定保健食品中19种性激素含量的方法。样品经体积分数1%甲酸-甲醇溶液提取、PRiME HLB通过式固相萃取柱净化后，以UPCC Torus 2-PIC色谱柱（3.0 mm×100 mm， 1.7 μm）为分析柱，以超临界CO_(2)和体积分数0.1%甲酸-甲醇溶液为流动相梯度洗脱，分别以97%甲醇-水溶液（含体积分数0.2%甲酸）和98%乙腈-水溶液（含体积分数0.2%氨水）为补偿液，用配备电喷雾电离源的三重四极杆质谱在正负离子同时扫描、多反应监测模式下测定，外标法定量。结果表明：19种性激素在各自范围内线性关系良好（相关系数R~(2)≥0.997 1），检出限为0.03～0.85 μg/kg（S/N=3），定量限为0.10～2.5 μg/kg （S/N=10）；在3个加标水平下的平均回收率为77.8%～111.7%（n=9），相对标准偏差为1.1%～8.4%。利用该方法对实际样品进行了检测。该方法简便快速，灵敏度高，专属性好，绿色环保，可用于测定保健食品中多种性激素的含量。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取