关键词：食品安全;监督抽检;优化策略
摘 要：食品安全监督抽检管理工作是保障食品安全、维护公众健康的重要手段。本文在阐述食品安全监督抽检管理工作重要性的基础上，深入分析了该领域中常见的问题，包括检测设备资源不足、信息化水平有待提升、公众参与度不够充分等。针对这些问题，本文提出了优化检测资源配置、增强信息化管理水平、完善公众参与机制以及强化执法监督力度等策略，旨在为进一步提升食品安全监督抽检管理工作的科学性和有效性提供参考。
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