关键词：食品检测;准确性;影响因素;对策
摘 要：食品检测工作事关食品安全,食品检测的准确性与人民的生活息息相关,尤其是近些年来食品安全问题受到了社会的广泛关注,是目前国家要重点解决的问题。作为保证食品安全的最后一道环节,食品检测工作承担着巨大的社会责任。因此,本文主要对影响食品检测的因素进行分析,并总结出了提高食品检测准确性的措施,希望能促进食品安全水平的提升。
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