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谈新形势下网络餐饮食品安全监管
作者:王珊; 加工时间:2022-08-09 信息来源:食品安全导刊
关键词:食品安全监管;第三方平台;食品安全问题;餐饮经营;网络餐饮;餐饮食品安全;新形势下;
摘 要:作为一种新兴的食品销售模式,网络餐饮受到越来越多人的青睐,但随之而来带来的食品安全问题也不容小觑。本文拟从网络餐饮存在的问题、监管的现状以及如何有效完善监管等方面进行分析,旨在提高网络餐饮食品安全监管效能,保障食品安全。移动互联网的普及,使得传统的餐饮模式逐步被打破,越来越多的餐饮经营单位开始利用互联网进行交易,快节奏的生活也不断推动着网络餐饮的发展。但是,作为一种新兴的食品销售市场,利益的驱动造成网络餐饮市场鱼龙混杂,
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取
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