关键词：食品产业;高质量发展;产业链
摘 要：食品产业是国民经济和人民生活的重要保障。文章在剖析食品产业链运行机制以及产业价值链影响因素的基础上，以扬州为例研究食品产业高质量发展路径，为江苏的产业发展提供参考。文章研究食品产业国内外的发展现状和趋势，重点调查扬州食品产业的基础，从产业链和价值链的视角，分析发展的优势条件、制约因素和瓶颈，明确产业竞争机遇和挑战，针对市场渠道狭窄、品牌效应受限的产业发展瓶颈，提出扬州食品产业高质量发展的10条对策建议。
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