关键词：数学统计思维;食品检测;质量监管;应用
摘 要：随着食品工业的快速发展，食品安全问题备受关注。为了确保食品质量和安全，数学统计思维在食品检测与质量监管中发挥着至关重要的作用。通过数学统计的方法，可以对食品生产过程中的各项指标进行定量分析，准确评估食品质量，预测食品安全风险，从而为制定有效的质量控制措施提供科学依据。本文将介绍数学统计在食品检测和质量监管中的具体应用，包括抽样检验、数据分析、模型建立等方面，并阐述数学统计思维在提高食品安全水平中的重要作用。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取