关键词：微波消解;;食品分析;;检测方法;;探索
摘 要：文章简要介绍了微波消解技术的基本原理和特点,消解方法、测定条件的选择,其与常规电热板消化的比较,微波消解的优点等几个方面的讨论,用微波消解和湿法消解分别测定了5个国家标准参考物质的金属元素,并进行比较,探讨微波消解技术在食品分析中应用的可行性。
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