关键词：安全理念;第二版;食品生产企业;《食品安全学(第二版)》;高职院校;食品安全学;思政课教学改革;
摘 要：随着中国经济的快速发展,人们在基本温饱得到满足的前提下开始追求健康的生活方式,包含对食品的高标准和高要求。高职院校应当顺应时代发展,将食品安全理念渗入思政课堂教学改革,帮助学生在提升精神修养水平的同时掌握关于食品安全的基本知识。《食品安全学(第二版)》在完善第一版知识缺漏的同时,系统讲解了关于食品安全的知识,对于高职院校将食品安全理念渗入德育教育是非常重要的。
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