关键词：新工科;食品科学;实践教学;创新型人才
摘 要：新工科背景下实践教学是培养创新型应用技术人才的重要环节之一。然而，目前农业院校工科类专业实践教学体系存在一些问题，培养出的大学生与社会发展需求存在一定差异。以河南农业大学食品科学与工程专业为例，围绕实践教学模式改革，探索创新性实践教学内容，以构建产学研一体化的校内外实践教学基地为目标，为建设有效的实践教学基地、培养高水平的“双师型”实践教学师资队伍、实践教学体系的构建提供参考经验。
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