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新工科背景下基于OBE模式的食品营养专业食品卫生与安全学混合式教学研究
作者:张献领; 杨丽萍; 潘冬梅; 胡鹏丽; 桑宏庆 加工时间:2024-10-29 信息来源:现代食品
关键词:新工科;OBE模式;混合式教学模式;课程改革
摘 要:新工科背景下基于OBE工程教育理念,结合现代教学技术特别是超星、雨课堂等新的教学载体的应用,将传统教育教学模式与新平台线上混合教学进行有效衔接,持续改进教学方式,并结合MOOC、案例教学视频等完善线上教学资源,设计自学任务模块,以学生为中心提高学生主观能动性,优化了教学内容,对过程性考核和考试方式的多样化提供了支撑。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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