关键词：食品理化检验;检验技术;质量控制;意义;策略
摘 要：食品理化检验是一种有效的检验食品安全性的方法,加强对食品理化检验环节的质量控制,有利于提升食品检验准确度,提升检验效果。食品检验结果易受检验环境、操作流程、分析方式等相关因素的制约,稍有疏忽就会使检验结果产生偏差,在实际操作中,要从各个方面加强质量控制,保证食品检验结果的准确性。本文分析了食品理化检验质量控制现状及意义,并对其质量控制要点做了详细分析,希望能为食品检验工作提供理论支持。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取